Kunst & Gastronomi i skøn forening.
Kunstnertorvet foran caféen tiltrækker såvel lokale som udefrakommende kunstnere på grund af det unikke lys. Denne helt specielle stemning – kunst og gastronomi i lyset af Limfjorden – har fået endnu en dimension, Matilde Huber Kristensen, i 2008 overtog caféen.
Café Kunst har fået brasiliansk sjæl – alma do Brasil.
Menukortet består primært af brasilianske madpandekager, med forskelligt fyldsamt sandwiches og andre lækkert retter. Der er naturligvis også muslinger på menuen, f.eks. Muslingesuppe og Casquinha de Sirí, der er husets specialitet. Det er en brasiliansk ret med krabbekød og muslinger, tilberedt med kokosmælk, palmeolie og tomat, gratineret i ovnen med parmesanost. Råvarerne er af høj kvalitet og menuerne fedtfattige.
Hvad drikkevarer angår, er caféens specialitet et varieret udbud af energigivende smoothies med eksotiske brasilianske frugter, så som mango, acerola og acaí.
Vi laver også regionens bedste Caipirinha, den brasilianske nationaldrink blavet af brasiliansk sukkerrørsspiritus, rørsukker og lime.
Havnemiljøet omkring Café Kunst og Kunsttorvet er desuden ét af
Muslingebyens centrale samlingspunkter, hvor der hele sommeren igennem er levende musik hver torsdag. Til disse arrangementer udvider Café Kunst - Alma do Brasil ofte menukortet med andre exotisk retter.
